Catégories de blogs

Voir tout

Derniers articles

Valomet : Récupération Innovante de Métaux à partir de Déchets Résiduels pour une Économie Circulaire

Publié dans: Traitement des déchets

27/08/2024

Valomet, un processus innovant de Veolia, récupère des métaux précieux à partir de déchets résiduels qui seraient...

Les déchets du secteur médical et des soins méritent une attention particulière

Publié dans: Secteurs

27/08/2024

Le secteur des soins de santé belge contribue de manière significative aux émissions de CO2 du pays, principalement...

Back to work: une gestion efficace des déchets au bureau

Publié dans: Gestion des déchets

27/08/2024

La durabilité joue un rôle de plus en plus important dans notre société, et la gestion efficace des déchets au bureau...

Fini les nuisances à Knokke-Heist grâce aux conteneurs semi-enterrés

Publié dans: Gestion des déchets

30/07/2024

Un changement majeur à Knokke-Heist : les exploitants de la plage se concertent et optent pour des conteneurs...

Trier les déchets de cuisine et les repas et les aliments emballés ? Ensemble, nous pouvons ainsi produire du compost et du biogaz.

Publié dans: Gestion des déchets, Traitement des déchets

25/07/2024

Depuis janvier 2024, toutes les entreprises belges doivent trier leurs déchets organiques séparément. Découvrez...

Voir tout

La législation sur les déchets organiques est en vigueur depuis 6 mois. Voici nos premières constatations.

La législation Vlarema est en vigueur depuis le 1er janvier 2024. Elle vise à collecter séparément les déchets organiques et biologiques et à réduire ainsi la quantité de déchets résiduels.

Plus que jamais, la société a pris conscience de la nécessité d’utiliser les ressources de manière durable. Des mesures peuvent également être prises dans la chaîne alimentaire en vue d’une production et d’une transformation plus durables des denrées alimentaires. Les pertes alimentaires et/ou le gaspillage alimentaire se produisent à tous les niveaux de la chaîne alimentaire. La réduction des pertes alimentaires permet non seulement d’améliorer la durabilité, mais aussi de réaliser des économies grâce à des changements dans la gestion de l’entreprise.

Pourquoi la collecte séparée des déchets organiques biologiques est-elle importante ?

Meilleure qualité des déchets livrés
Moins de déchets résiduels, donc moins de CO2 émis lors de l’incinération
Meilleure utilisation de la biomasse en tant que matière première et amendement de sol.
Pour la production d’énergie verte. 90 000 tonnes de déchets de cuisine annuels permettent d’alimenter 12 000 ménages en électricité verte.
Réduction des pertes alimentaires et donc des coûts

Prenons l’exemple d’un établissement horeca : celui-ci génère environ 600 grammes de déchets organiques et biologiques par repas. Les légumes représentent la part la plus importante, suivis de la viande, du poisson et de la volaille. Les déchets issus des préparations constituent la plus grande source de déchets organiques et biologiques. Les déchets organiques et biologiques sont les moins susceptibles d’être triés de toutes les fractions de déchets. Seuls 38 % des établissements horeca interrogés proposent leurs déchets organiques et biologiques séparément, bien que la moitié d’entre eux estiment qu’il est possible de présenter séparément les déchets organiques et les déchets de cuisine.

Ces constatations montrent qu’il existe un potentiel important pour réduire la quantité de déchets résiduels et collecter davantage de déchets organiques. Il n’est donc pas surprenant que la quantité de déchets organiques proposés ait pratiquement doublé au cours des six premiers mois de 2024

Qu’advient-il des déchets organiques ?

La collecte sélective des déchets organiques et biologiques permet de les recycler dans des installations de biométhanisation et/ou de compostage. D’une part, le compostage produit un compost de qualité qui est utilisé comme amendement du sol. D’autre part, la méthanisation permet également à la production d’extraire de l’énergie du processus. Le processus anaérobie produit aussi du biogaz. Celui-ci est ensuite converti en chaleur et en électricité verte ou injecté dans les réseaux de gaz naturel.

Création de matières premières de valeur (compost, amendement du sol)
Production de biogaz, qui peut être injecté dans le réseau de gaz naturel

Voici les premières constatations :

D’une manière générale, on peut dire que la législation relative aux déchets organiques et aux biodéchets a permis de réduire les déchets résiduels et donc les émissions de CO2.
Le suivi par les entreprises a été généralement bien accueilli et a été bien suivi par les différents secteurs : la quantité de déchets de cuisine organiques a doublé.
Grâce en partie aux efforts de toutes les entreprises, dont près de 900 nouveaux clients, il s’agit d’un bel exemple de la façon dont nous pouvons donner une nouvelle vie aux déchets et dont nous pouvons entreprendre de manière plus durable.
L’augmentation considérable de la collecte sélective des déchets organiques a également un impact organisationnel et nécessite les investissements nécessaires pour garantir un bon service. N’hésitez pas à prendre contact avec votre personne de contact chez Veolia qui pourra vous conseiller et vous fournir des astuces utiles.
En traitant les déchets organiques et en les convertissant en énergie verte, ce n’est pas seulement l’entreprise qui en bénéficie, mais aussi la société au sens large.

Découvrez nos solutions pour les déchets organiques et les déchets de cuisine

Publié dans: Gestion des déchets